酒場スタンド ウオマル　草津店

●1. 前菜3種盛り合わせ

新鮮な海鮮珍味やその日のええもんを少しずつ楽しめる前菜3種盛り合わせ。彩り豊かな食材が美しく盛り付けられており、食欲をそそる一皿です。各々の風味を堪能でき、食事の始まりを華やかに演出します。

●2. お造り盛り合わせ

高知宿毛や福井敦賀から直送された産直鮮魚を贅沢に盛り合わせたお造り。新鮮そのものの魚介たちが、色とりどりに盛り付けられ、まさに海の恵みを感じることができる一品です。魚の旨味が際立ち、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

●3. 名物！カツオの塩タタキ

当店自慢の名物、カツオの塩タタキは、高温の鉄板で香ばしく炙られ、外はパリっと中はジューシーに仕上げられています。冬季には寒ブリの塩タタキに変わり、新鮮な魚の旨味を存分に味わえる贅沢な一皿です。絶妙な塩加減が、魚本来の美味しさを引き立てます。

●4. 本日の揚げ物

本日の揚げ物は、何が出てくるかは当日のお楽しみで、期待感を高める一品です。揚げたての香ばしさが楽しめ、素材本来の味をしっかりと感じられます。

●5. 鶏ハラミと野菜の黒胡椒炒め

ヘルシーな鶏ハラミと新鮮な野菜をふんだんに使用した黒胡椒炒め。香ばしい黒胡椒の風味が食欲をそそり、鶏ハラミのコリコリ感と野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチします。ボリューム満点で満足感のある一皿です。

●6. 点心3種盛り合わせ

特大せいろで蒸し上げた点心3種盛り合わせは、食べ応え抜群の一品。小籠包など、香り高い蒸し料理が勢揃いし、見た目にも楽しませてくれます。それぞれの味わいが絶妙に調和し、満足感を与える盛り合わせです。

●7. 鉄板焼きそば

鉄板焼きといえばコレッ！自家製の鉄板焼きそばは、香ばしい焼きそばの香りが食欲を刺激します。きれいに焼き上げられた麺と多彩な具材が絶妙に絡み、食べ応えのある一皿に仕上がっています。食事の締めくくりにぴったりです。