酒場スタンド ウオマル　草津店

●1. 前菜3種盛り合わせ

新鮮な海鮮珍味やその日のええもんを少しずつ楽しめる前菜3種盛り合わせ。色とりどりの食材が丁寧に盛り付けられ、目にも美しい一皿です。食欲を刺激する味わいで、食事のスタートを華やかに彩ります。

●2. お造り盛り合わせ

高知宿毛や福井敦賀から厳選された産直鮮魚を贅沢に盛り合わせたお造り。新鮮そのものの魚介たちが色とりどりに並び、まるで海の恵みを皿の上で再現したかのようです。旨味たっぷりで、特別なひとときを演出します。

●3. 名物！カツオの塩タタキ

当店自慢の名物、カツオの塩タタキは、高温の鉄板で香ばしく炙られ、外はパリっと中はジューシーに仕上げられています。冬季には寒ブリの塩タタキに変わり、新鮮な魚の旨味を存分に味わえる贅沢な一皿です。

●4. 本日の天ぷら

季節の鮮魚や旬のお野菜を使用した本日の天ぷらは、サクサクの食感が楽しめます。揚げたての香ばしさが引き立ち、素材本来の味をしっかりと感じられる一品。何が出てくるかは当日のお楽しみです。

●5. 牛ハラミのサイコロステーキ

柔らかい牛ハラミを使用したサイコロステーキは、ジューシーさと肉の旨味が際立つ一品です。絶妙な焼き加減で仕上げられ、食べ応えも抜群。贅沢な肉の味わいを堪能できる、特別な料理です。

●6. 点心3種盛り合わせ

特大せいろで蒸し上げた点心3種盛り合わせは、食べ応え抜群の一品。小籠包など、香り高い蒸し料理が揃い、見た目にも楽しませてくれます。それぞれの味わいが絶妙に調和し、満足感を与える盛り合わせです。

●7. 海鮮ちらし寿司

ウオマル特製の海鮮ちらし寿司は、新鮮な魚介がたっぷりと盛り付けられた贅沢な一皿。色鮮やかなネタが美しく並び、まさに目でも楽しむことができる料理です。海の恵みを満喫できる特別な寿司です。